¿Cuantas veces has pensado que te gustaría tener una opción saludable de tentempié o de desayuno para esos días en los que te encuentras de viaje o que no estás en casa? O para darles a tus hijos para que se lo lleven a la escuela… Si es así, estas barritas que te enseño a hacer hoy te van a venir muy bien. Son ideales, ya que están repletas de proteínas, vitaminas, grasas saludables, sustancias antioxidantes y lo mejor de todo: solo están endulzadas con orejones, fruta seca conocida por tener un índice glucémico muy bajo.
Estas barritas son ideales para como tentempié y para proporcionarte energía duradera.
Esta receta ha sido publicada en la revista Ets el que menges / Soy como como y puedes ver la receta completa aquí.
Hola Lala, como estas? Descubrí tu blog hace unos días atrás y estoy fascinada! Actualmente me encuentro en transición hacia una alimentación vegetal! Profundizando cada vez un poco mas y por ende abandonando paulatinamente hábitos muy viejos! Tengo muchas ganas de hacer estas barras aunque aca en buenos aires no consigo manteca de coco ni semillas de cañamo ni moras blancas! Podrías sugerirme por favor algunos sustitutos para lograr la consistencia deseada al mismo tiempo que un valor nutricional similar? muchas gracias!
Estefania, preciosa felicidades por tu cambio! ddisculpa la demora y bienvenida :) te cuento:
manteca de coco – aceite de coco o dátiles (algo que pegue las cosas)
semillas de cañamo – semillas de sesamo, almendras picadas, pistachos, nueces…
moras blancas – frutas deshidratadas (pasas, orejones datiles…)
espero haber ayudado! un abarzo! elka
c/ Pensamiento, 30