Increible guiso improvisado de lentejas

Hace exactamente tres semanas que publiqué en formato online mi curso de batch cooking y la verdad es que siento una felicidad máxima por la acogida que ha tenido entre vosotras/os. Y es que yo sé que todas las personas que me leéis estáis en un camino en el que deseáis alimentaros mejor, cuidaros más […]


Sopa inolvidable de tomate y lenteja roja

Como todo en la vida, cada estación de año tiene su propia belleza y, aunque yo reconozco que soy más de meses cálidos, es cierto que los meses fríos tienen una magia especial de la que también disfruto mucho. Por ejemplo, la luz que proyecta el sol estando tan bajo, o el calor que se […]


Crema de remolacha, hinojo y romero

Creo que ya sabéis que soy una enamorada de las cremas para cenar. Y que básicamente me paso las noches de otoño e invierno alimentándome a base de ellas. Pues es algo que repito incansablemente, tanto en mis talleres presenciales como los que ofrezco online. Y es que estas forman parte de mi forma de […]


Buddah bowl con lentejas especiadas y baba ganouj

Ay ay ay! tengo que reconocerlo. El blog está abandonado. Apenas subo contenido nuevo, cosa que me provoca cierta sensación de culpabilidad y sobre todo, también, tristeza. Este blog, mi blog, el que me dio a conocer y el que me ha hecho llegar a cosas tan maravillosas (como es escribir mi primer libro este […]


Summer chia chocolate dream

Aviso: esta receta viene con una reflexión. Si me sigues por las redes sociales, especialmente por instagram,  sabrás que últimente estoy en una época muy reflexiva y que casi estoy compartiendo más textos que recetas. Imagino que se debe al ciclo vital que estoy viviendo. Así que desde aquí hoy, también te comparto una receta, […]