Que rápido se acaba lo bueno. Me cuesta creer que hace ya casi dos meses que anuncié mi retirada estival. La verdad que haber estado prácticamente ausente de las redes sociales y de mi blog me ha permitido desconectar mucho, trabajar de fondo y relajarme aún más. De hecho, éste ha sido un verano muy […]
¿Green Monday? ¿Qué es? Green Monday es una invitación en la que os animo a uniros conmigo para hacer de los lunes, un día de relax digestivo. ¿Cómo surgió? En el mes de enero de este año 2015, como reivindicación al Black Friday, fecha puramente comercial, en la que se nos anima a consumir en […]
¿Porqué hacer un detox de zumos? Si te sientes hinchado, duermes mal, tienes digestiones pesadas, acidez, dolor de cabeza, insomnio, noches densas o inquietas, estreñimiento, gases, granitos, alguna enfermedad de la piel, decaimiento, ansiedad, etc… Son todas indicaciones de que tu aparato digestivo no está bien, tu sangre está intoxicada y tus órganos y células […]
Si tu alimentación es principalmente vegana y vegetal, tus razones van más allá de los nobles valores en defensa de los animales y eres una persona inquieta por tu salud, es más que probable que sin darte cuenta y apenas sin esfuerzo ya te estés alimentando en un 50% de vegetales crudos. Así que poco […]
Me siento a escribir este artículo porque deseo compartir contigo mi experiencia en la dieta cruda y mi conclusión al respecto. Aviso que este es un artículo extenso. A pesar que no profundizo en ningún punto en concreto, pues eso me llevaría a escribir un libro (¡!) pero considero importante recorrer estos puntos antes de […]
THE LALA KITCHEN BE HAPPY FÓRMULA ¿qué podemos hacer para estar más sanos y sentirnos más felices? Quiero compartir mi mini guía de 10 pasos para la felicidad. ¡Te invito a que la pruebes! Si encuentras la lista es demasiado larga, no te agobies!! haz aquello que sientas que puedes hacer y proponte incrementar los […]
¿POR QUÉ “ACTIVAMOS” LAS SEMILLAS?¿QUE SIGNIFICA EXACTAMENTE Y PORQUE DEBERÍA HACERLO SI SIEMPRE HE COMIDO LOS FRUTOS SECOS TAL CUAL Y NO PASA NADA? Estas son algunas de las preguntas que muy probablemente, te ronden por la cabeza cuando en una receta lees: “usar semillas activadas”. Voy a tratar de explicártelo (¡y animarte a hacerlo!), […]
Tengo muchas ganas de hablar del kéfir. Esta bebida fermentada procedente del Cáucaso. Muchos lo conocemos o hemos oído hablar de él, otros lo consumimos o lo hemos consumido alguna vez.. ¿quizás era antes de dejar de tomar lácteos? … porque el mas conocido es el kéfir de leche, ya sea de vaca o de […]
También conocida como rejuvelac, esta bebida es una clave importante en el marco de una alimentación saludable y vitalizante, así que estate atento.. Lo mejor de todo es que con un poco ganas y previsión todos podemos hacerla en casa y beneficiarnos de sus fantásticas propiedades, pues se elabora de forma extremadamente sencilla. Hecha a […]
Hace un tiempo escribí en una página de Facebook que creé, un pequeño artículo que trataba de la desmitificación de las propiedades de la leche y los productos cárnicos. Lo hice entonces y me quiero repetir hoy porque considero de vital importancia que la sociedad comprenda de una vez que las mejores proteínas y calcio […]
