Cuando Núria Coll me propuso darme una nueva sección de recetas para la revista Soy Como Como / Ets el que Menges y me dio vía libre para hacer lo que yo quisiese, enseguida lo vi claro: Mi propuesta para esta nueva etapa iban a ser platos rápidos, platos hechos en menos de treinta minutos. Y es que no son pocas las personas que me dicen que esto de comer saludable es muy difícil de encajar en el día a día, ya que se necesita mucho tiempo en la cocina.
Así que con ganas de desmitificar esta respuesta y también con intención de haceros el camino más fácil y de motivaros a cuidaros incluso cuando contamos con muy poco tiempo, he decidido compartir desde su revista recetas muy saludables, fáciles de digerir, nutritivas, antioxidantes y por encima de todo, rápidas de hacer. Perfectas para hacer al mediodía o para hacer por la mañana y llevar al trabajo.
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Si quieres continuar leyendo y ver como se hace esta receta, puedes verla entera aquí.
¡Espero que la disfrutes y que te animes a cocinarla!
:)
Gracias, gracias, gracias!!!
Exquisita receta, facilísima y rapidísima.
Mmmmmm….genial manera de incorporar proteína vegetal en la alimentación.
Un abrazo lleno de gratitud
Ale
Alexandra! gracias por darme el feedback! me alegro muchísimo de que te haya gustado. Es una receta TOP FAVORITA en casa :) un abrazo! elka
Elka, te descubri en Kirei y fue amor a primera vista! justo lo que mi dieta necesitaba, comida rica y super sana.
He intentado hacer varias veces creps con harina de garbanzo y estilo breton tambien, sieeempre se me pegan. Quiero comprar otra sarten xq creo que es el problema, ya que los he dejado cocinar todas las variables de tiempo posible y no hay caso.
Que sarten me recomiendas: una antihaderente, de creps, triple fondo…?
Muchas gracias por tu tiempo!
Hola Lucia, bonita! que alegría saber que te acompaño y motivo en tu cambio :) mira, te cuento, yo, tras mucho rebuscar, pues tenía el mismo problema que tu, y precisamente para hacer creps utilizo una sartén antiadherente (de las que tienen teflon) eso si, la mimo mucho, utilizando palas d madera y guardándola con protección (una tela entre sartenes basta) para que no se ralle. Un abrazo grande! elka
Hola Elka! Buenísimas pero se me pegan (se me rompe la capa finita y crujiente que se forma al principio) y utilizo una sartén buena que no se me pega nada… Engrasas la sartén entre tortita y tortita? No extiendes la masa por la sartén verdad? Gracias, un abrazo
Hola Mary! uy, que extraño… pero si que engraso un poco entre tortita y tortita, y extiendo la masa para que abarque la superficie de la sartén. Mmm… vuelve a probarlo así y sobre todo con la sartén bien caliente. Debería funcionar! un abrazo grande, elka
[…] las que he probado de hacer en casa siempre me han gustado mucho (la última que hice fue esta de crêpes de trigo sarraceno con salsa de «yogur» y nos encantó, la semana que viene la repetimos :))no sé si te animarás a ver algún documental, […]
Elka! Estas crepes son deliciosas!!!! Las estoy haciendo muchísimo para desayunar. Gracias por la receta.